Bar Essentials 1: Menu Development

We verkennen we de wereld van "Cocktail-families," waarbij we een scala aan klassieke en hedendaagse cocktailrecepten doornemen die tot dezelfde familie behoren. Je leert hoe je variaties van populaire cocktails kunt maken door verschillende sterke dranken, modifiers en garneringen te gebruiken om aan de voorkeuren van je gasten te voldoen.

​

Bovendien benadrukt onze training ook het belang van het creëren van een goed samengestelde menu. We leren je hoe je een menu kunt samenstellen dat je creativiteit toont, je kenmerkende cocktails benadrukt en tegemoetkomt aan verschillende smaakvoorkeuren. Je krijgt inzicht in menu-ontwerp, drankcombinaties en de kunst van storytelling via drankbeschrijvingen.